Unser Smoker "EMMA"

Mit unserer Emma kochen wir für bis zu 150 Gäste. Sowohl im AmmerWinkl wie auch auswärts bei unseren Gästen. Emma begleitet uns schon seit über 3 Jahren und macht ihren Job wirklich spitze. Ob Fische räuchern oder ganze Kalbshaxen langsam über mehrere Stunden garen.

"Emma" im Detail:

- Gewicht..... ca. 525kg
- Kohleverbrauch in 6 Stunden..... ca. 20kg
- Wieviel Fleisch passt rein?..... ca. 80kg
- Was kann Emma?..... Grillen, smoken, Fische räuchern, Steckerlfisch u.v.m.
- Ist Emma mobil?..... ja, dank unseres umgebauten Anhängers kommt Emma fast überall hin.